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年終尾牙，一餐接著一餐吃，當心滿足了肚子，身體卻抗議！專家提醒，尾牙有三大類地雷食物要當心，包括「勾芡」、「酒精」和「果汁」，一不留心，吃過了頭，當心各項健康指數飆紅字，尤其三高、慢性病患最危險；醫師也建議，赴宴前，最好先吃點乳酪、堅果、牛奶等墊肚子，營造飽足感。

尾牙想吃的健康，萬芳醫院家醫科醫師陳柏臣強調，訣竅就是出發前先墊墊肚子，吃點乳酪、堅果、牛奶或橄欖等富含油脂的食物，利用其胃排空時間較長的特性，營造飽足感，避免一開桌就暴吃。

陳柏臣說，赴尾牙之前，在家吃些油脂類的食物先墊肚子，還有其他好處，可以減少酒精的快速吸收，在尾牙這種無法避免敬酒、勸酒的場合，可免去空腹喝酒引發的易醉、宿醉現象。

尾牙嘉義縣大埔鄉跳蛋菜色也要學著聰明「挑菜」吃，營養師提醒，其中又以勾芡、酒精、果汁這三大類最容易讓人掉入陷阱，不知不覺吃進過多的健康負擔。

台安醫院體重管理中心營養室組長劉怡里說，其中酒精會讓血壓升高，也會轉化脂肪、增加血脂，對三高患者是頭號殺手，建議若避免不了，女性以150cc的紅酒為限，男性則不超過300cc；而果汁一整杯喝下來，等於半碗飯，熱量達140大卡，對糖尿病患威脅大。

勾芡類的食物，劉怡里指出，常常讓人忽略其實屬於澱粉類，容易攝取過量，血糖飆升。她一一提醒，三高患者各有禁忌，高血壓者不要沾醬、少喝湯，避免鹽分失控，糖尿病患則濃湯、麻糬到芋頭甜點等各式澱粉類應控制在一碗內，而蝦子只要去頭尾、雞肉去皮，就能減少膽固醇和熱量極多。

專家也綜合出尾牙的最佳攻略，以清湯、蔬菜、澱粉類的順序進食，最後才是魚和肉，且以8分飽為限，大餐的隔天，飲食一定要格外清淡並配合運動，才不會吃尾牙卻吃出一身毛病。

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（中央社記者劉冠廷台北20日電）花蓮縣秀林鄉無線跳蛋親民黨立委陳怡潔今天回到母校社子國小，教特教班的小朋友製作薑餅屋。她表示，這是她第二年在耶誕節前夕，教特教班的小朋友製作薑餅屋，盼能帶給小朋友們耶誕歡樂的氣氛。

陳怡潔今天透過臉書表示，她回到母校社子國小，與可愛的學弟學妹以及家長們一起開心活動、分享歡樂，一踏入校門，耶誕節的氣氛迎面而來，連校長也都喬裝打扮成耶誕老公公的樣子與學生同樂。

陳怡潔也說，這是她第二年在耶誕節前夕，教特教班的小朋友製作薑餅屋，盼能帶給小朋友們耶誕歡樂的氣氛；今天她也收到了來自學弟妹親自做的卡片，除了驚喜還有更多的是感動，也希望透過親子互動，能為可愛的小天使們留下更美好的回憶，也希望能將這份喜悅分享給大家，祝福所有孩子們健康快樂成長。1051220

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